Produkter för apparater för (201)

Neutralt element, modul 1/4, på sockel - PASS-THROUGH - Vakuummaskiner Referens: N1/PCF3 Märke: Diamond Europe

Idealisk för hög kapacitet, timproduktion: 90 kg/h. Chassi i "aluminiumlegering" och rostfritt stål. Drift med "cylinder" rulle Ø 140 mm, utrustad med en överliggande spak (med säkerhetsmikroströmbrytare), öppning 140x80 mm. Kroppen och den tandade cylindern är också tillverkade av "aluminiumlegering" som är livsmedelsbehandlad. Drivning med växel under oljebad. Ventilerad motor 900 varv/min, utrustad med termisk skydd, lågt spänningsstyrning (24 V) skyddad. Levereras med en insamlingsbehållare i rostfritt stål AISI 304. Apparaten är byggd i enlighet med gällande normer (CE). Referens: GM-BG Märke: Diamant Europe Nettovikt (Kg): 22 Dimensioner i MM (LxPxH): 420x270xh380mm Volym (M³): 0,08 Effekt (kW): 1,1 Strömförsörjning (Volts): 230/1N 50Hz HP: 1,5

Konstruktion i rostfritt stål AISI 304 Köksplatta med en tjocklek på 20 mm i specialstål behandlat för hög temperatur FE 510 Atmosfärisk brännare på 7 kW Tändare och säkerhetstermostat Avgas av brända gaser på 3 sidor 2 eller 3 värmezoner Avloppshål med GN-bak för insamling av matrester Avtagbart lock för att underlätta rengöring Skyddsbarriär fram Underrede med skjutdörrar eller bärbar modell Elegant finish för showkök Lätt rengöring med termisk chock med isbitar eller vatten Justérbara fötter Referens: TP18/JG Märke: Nayati Mått: 174x77x45 cm 3 kokplattor: 145x52 cm Temperatur: 50°C – 250°C Effekt: 21 kW

Tillverkad i rostfritt stål AISI 304, mellan 12/10 mm och 30/10 mm i tjocklek, dubbelvägg för bättre termisk och akustisk isolering (upp till 60 dB), justerbara fötter i rostfritt stål. Linjära eller vinklade installationer med vänster eller höger ingång. Dragkraftssystem med parallella stänger i rostfritt stål. Automatisk framdrivning av facken med 3 hastighet(er). Möjlighet att arbeta kontinuerligt eller fack för fack, tidsinställd tvätt. "Reversibelt" dragkraftssystem, höger eller vänster ingång. Breda dörrar, lätt öppning, tack vare systemet "motvikt", utrustat med stopp i öppen position för åtkomst till maskinens insida. Vattenridåer vid ingång och utgång (levereras som standard). Stansade tankar, rundade hörn, med värmeelement för att upprätthålla temperaturen. Integrerade, utdragbara filter i rostfritt stål AISI 304, ovanför tankarna. Automatisk nivåjustering av vattnet i tankarna. Referens: D117-EK Nettovikt (kg): 240 Dimensioner i MM (LxPxH): 1150x770xh1565/2025 Volym (M³): 2,11 Effekt (kW): 17,3 Strömförsörjning (Volt): 400/3N 50Hz

Korgdriven Diskmaskin 270 Korgar/H - Korgdrivna Diskmaskiner Referens: DATIC37E/7-DX- Märke: Diamond Europe Dimensioner i MM (LxBxH): 2519 x 770 x 1615 Volym (M³): 5.6 Effekt (kW): 28.2 Spänning: 400/3N 50Hz Bruttovikt (Kg): 470

Denna Herzberg HG-8103 vakuumförpackare har ett automatiskt en-knapps vakuumförpackningsläge och ett manuellt förpackningsläge som är perfekta för vakuumförpackning och allmän SEAL-förpackning. Även fluffiga livsmedel kan förseglas perfekt genom att kombinera de två lägena. Funktioner: - Automatiskt en-knapps vakuumförpackningsläge - Eliminera frysskador - Lätt att använda - Minska matsvinn - Bärbar och kompakt - Energisparande - Fuktbeständig - Kan hålla din mat färsk - Kan användas på både våta och torra livsmedel Specifikation: - Varumärke: Herzberg - Färg: Svart - LED: Ja - Höjd: 34,50 cm - Bredd: 6,48 cm - Längd: 3,99 cm - Effekt: 90W - Nominell spänning: 110V-120V/60Hz Innehåll: 1 x Vakuumförpackare Referens: HG-8103 EAN: 5404035000793 (L x b x H): 38,00 cm x 7,00 cm x 9,00 cm Kartongmått: 60 cm x 39 cm x 45,5 cm

Helt tillverkad i rostfritt stål. Denna maskin är designad för produktion av pasta från råvaror som durum- eller vetemjöl med tillsats av vatten och/eller ägg, samt spenat för grön pasta eller tomatpuré för röd pasta. Som grund kan den knåda deg (kapacitet för bunke 4 kg mjöl) samt kavla ut pastaplattor med en bredd på 170 mm (justerbar tjocklek). Maskinen uppfyller gällande "CE"-normer för säkerhet och hygien. Några praktiska tips: * Förberedelse av smördeg för ravioli: 70% typ 00 mjöl, 30% durumsemolina, 5 ägg per kg + vatten knåda i cirka 10 minuter, degen bör ha en fuktighetsprocent mellan ägg och vatten på cirka 32%. * Förberedelse av deg för tagliatelle: 50% typ 00 mjöl, 50% durumsemolina, 7/10 ägg per kg eller 100% durumsemolina, Referens: LP17M-230/1 Märke: Diamant Europe Nettovikt (kg): 62 Dimensioner i mm (LxBxH): 400x520xh630 Volym (m³): 0,28 Effekt (kW): 0,9 Strömförsörjning (Volt): 230/1N 50Hz HP: 1.2

Köttmördar elektrisk (inklusive skärare) En perfekt hjälp för restaurangföretag Säkerställer enhetliga resultat Produktion vid 75 varv per minut Maximal köttstorlek 180x20 mm Strömbrytare för På/Av Enheten startar endast efter att locket har stängts Lätt att rengöra Antislip-fötter Kvalitet Helt i rostfritt stål AISI 304 av högsta kvalitet Skärare Producerar köttskivor Perfekt för att finhacka kött Avstånd mellan bladen 4 mm Maximal köttstorlek för den elektriska köttmördaren 180x20 mm Anslutning: Effekt: 350 watt Yttermått B x D x H: 205 x 465 x 435 mm Leveransinnehåll 1 x skärtillbehör Riktlinjer Tillverkning i enlighet med hygien- och säkerhetsstandarder Produkten har CE-märkning i enlighet med direktivet Exemplar: materialet uppfyller europeiska standarder för livsmedelslagstiftning Referens: FKA100E#1 Märke: ggm gastro Dimensioner i MM (LxBxH): 205 x 465 x 435 mm

Denna Hoshizaki FM1800ALKESB är en modulär snöismaskin som producerar upp till 1800 kg högkvalitativ snöis per 24 timmar. Referens: FM-1800ALKE-SB Märke: Hoshizaki Nettovikt (kg): 140 Dimensioner i MM (LxBxH): 1080 x 700 x 780 Strömförsörjning (Volt): 1/220 - 240V/50Hz Produktionskapacitet (kg/24h): 1800

Denna Herzberg HG-8100 Elektriska/Manuella Multi-Purpose Slipmaskin med ett enstegs system fungerar genom att automatiskt hålla kniven i en idealisk vinkel för att snabba upp slipprocessen. De professionella safirsliphjulen slipar sedan kniven på bara några minuter. Funktioner: - Lämplig för både tandade och släta blad - Slipar knivar, saxar och skruvmejslar på några sekunder - En snabbåtgärdsknapp och ett avtagbart huvud - Professionella safirsliphjul används - Bladguiden håller kniven i den idealiska vinkeln automatiskt - Slipar och finslipar trubbiga blad i ett enda steg. - Avtagbart sliphuvud och tryckknapp - Justerbara spår för att finslipa flera verktyg. Slipar knivar till släta eller vassa hörn, saxar och skruvmejslar (stora och små storlekar) - Enkel att använda och underhålla - Du kan spara utrymme eftersom den är liten och ergonomisk Referens:HG-8100 EAN:5404035000755 (L x b x H):15.00 cm x 6.00 cm x 8.50 cm Kartongmått:55cm x 37cm x 41cm

VEDFYRDA PIZZAUGN D100S - Pizzaugnar Referens: D100S Märke: Asterm forni Dimensioner: 1350x1610x1860 mm Öppning: 560 mm Antal pizzor Ø 300 mm: 4 Produktivitet per timme: 60 Vedförbrukning: 3-4 kg/h Vikt: 1100 kg

14 filter i rostfritt stål med "labyrinter" 500x400 mm. Genomförande i rostfritt stål 18/10 AISI 304. Osynliga sidor i rostfritt stål AISI 430. Sidor svetsade med "punkt". Periferisk ränna svetsad för insamling av fett. Nedre avloppskran. Inbyggd belysning av typ LED "IP65". Referens: KCC4022 Märke: Diamant Europe Nettovikt (kg): 215 Dimensioner i MM (LxPxH): 4000 x 2200 x h450 Volym (M³): 5.3

Sortimentet av självrullande spiralblandare från BERTRAND PUMA består av 2 kapaciteter för varje följande modell: EBG: självrullande spiralblandare med urladdning till vänster EBD: självrullande spiralblandare med urladdning till höger Användningen av en självrullande spiralblandare möjliggör överföring av degen som finns i en fast behållare till en vågtratt. Blandaren höjs helt och lutades av den mekaniska armen så att degen glider från behållaren till en volymvåg eller en avlastningstabell. De självrullande blandarna består av en mekaniskt svetsad stålram täckt med livsmedelsgodkänd epoxifärg. Hissan är utrustad med en dubbel säkerhet vid slutet av sin rörelse, i högsta läge. Behållarhissen levereras med pluggar för obligatorisk förankring i golvet (för säker drift). Upp- och nedstigning sker med dubbeltryckknapp med konstant tryck för perfekt säkerhet. Referens: AF00F40A045 Märke: Bertrand-puma

Réalisation en acier inox AISI 304. Ressorts de retour étanches et protégés, hygiène assurée. Démontage aisé des blocscouteaux, permettant son entretien. Tablette en polyéthylène amovible. Axes de coulisse en acier inox AISI 304 (rectifiés), coulisses sur roulements à billes, protégés. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Reference:AVM-X Marque:Diamond Europe Poids net (Kg):35 Dimension en MM (LxPxH):400x450/572xh470 Volume (M³):0.35

Utmärkt för att laga alla typer av korv. Oljevolym: 4 liter Termostatkontroll Temperaturreglering upp till 285 ºC Säkerhetstermostat Helt svetsad stekyta Hård kromning på 50 mikron Kropp i rostfritt stål AISI 304 Avtagbar fettlåda Justérbara fötter Referens: M350E Märke: spegel Dimensioner i MM (LxBxH): 355x605x350mm Effekt (kW): 4 Strömförsörjning (Volt): 400/1/50 Kapacitet: 4,1 liter

Professionell gasgrill för att grilla alla typer av kött och fisk samtidigt, med en hygienisk och praktisk design, som ger en utmärkt presentation av maten utan att blanda smaker. Professionell grill. Snabb, mångsidig och effektiv. Serie 800 Huvudegenskaper: Ekonomisk Jämn värme över hela grillens yta Redo att grilla direkt vid tändning Reducerad effekt vid tillagning av de flesta livsmedel Behöver inte en ständig operatör Utan skadliga rökutsläpp för hälsan Konsumerar endast vatten och gas Grillar med patent hos det portugisiska nationella institutet för industriell egendom Patent nr 101735 Utrustning med CE-certifiering. Referens: GGSD-5C Märke: grill Dimensioner i MM (LxBxH): 1600x800x850mm Antal grillar: 5 Antal kamrar: 5

Hacheviande och rivare Kropp och tråg i rostfritt stål Spänning: enfas 230 V / trefas 230 400 V Hackgrupp i rostfritt stål helt avtagbar Hacköppning Ø 52 mm med omvänd rörelse Växellåda med oljebad Som standard: företagsystem med plåt i rostfritt stål (hål Ø 6 mm) och kniv i rostfritt stål med automatisk slipning. Rivdelens egenskaper: Öppning i polerat aluminium Rulle i rostfritt stål Nedre skyddsgaller Mikroströmbrytare för tryckarm rivare. Effekt Kw 1.1 Spänning 230V/1N/50Hz – 230400V/3/50Hz Timproduktion köttkvarn (Kg/h) 150/250 Kg/h Timproduktion rivare 40 Kg/h Maskinens dimensioner (l x b x h mm) 560 x 430 x 480/650(h) mm Nettovikt (kg) 38 Bruttovikt (Kg) 48 Förpackningsdimensioner (l x b x h mm) 770 x 520 x 580(h) mm Förpackningsvolym (m3) 0.232 Referens:22/AT Nettovikt (Kg):38 Dimensioner i MM (LxBxH):560 x 430 x 480/650(h) mm Effekt (kW):1.1 Spänning:230V/1N/50Hz – 230-400V/3/50Hz Produktion kapacitet (kg/24h):150/250

Introducerar Herzberg HG-03138 Myggdödarlampa – en teknologisk underverk designad för att förvandla ditt livsutrymme till en fristad av lugn genom att effektivt bekämpa myggproblem. Tillverkad med precision och uppfinningsrikedom, kombinerar denna innovativa lampa avancerade funktioner för att skapa en miljö där du kan njuta av oavbrutna stunder av avkoppling och fred. I hjärtat av denna anmärkningsvärda enhet ligger konceptet ljusfångande. Den mjuka och icke-bländande UV LED-ljuskällan fungerar som en fyr, som lockar myggor med sitt milda sken. 360° attraktionen säkerställer att inget hörn lämnas orört, vilket drar myggor från alla vinklar och leder dem mot deras oundvikliga fångst. Konstruerad med största omsorg, är hela kroppen av myggdödarlampan tillverkad av miljövänliga ABS-material, vilket visar ett åtagande för både hållbarhet och miljöansvar. Referens:HG-03138 EAN:'5404035003138 (L x b x H):12,00 cm x 12,00 cm x 18,50 cm Kartongmått:66 cm x 38 cm x 54 cm

Värmeskåp 2 nivåer Detta apparat är för den upptagna verksamheten, med upp till 14 spår. Denna kompakta enhet med 2 nivåer erbjuder stor kapacitet för flera produkter. Dess justerbara spårguider framhävs av dolda, höga intensitetslampor, samtidigt som de är inneslutna i ett varmt lufttäcke. Värmelamporna styrs av variabla dimmers, och den nedre plattan är termostatstyrd. Båda plattorna styrs oberoende av varandra. Referens: EQVIBC14 Märke: vizu

Tillverkning i rostfritt stål EN 1. 4509 441, 40x40 tjocklek 1mm. Underskiva utan skarpa kanter, helt tillverkad med dubbel vikning och förstärkt med omega. 4 Justerbara fötter i rostfritt stål (6 fötter från en längd av 2200mm). 4 hörn i rostfritt stål för att hålla polyeten eller annat material på bordet utan risk för att det faller. Referens: BV71 Märke: Bertrand Dimensioner i MM (LxBxH): 500 x 700 x 900

Helt tillverkad i rostfritt stål. Som standard möjliggör den knådning av deg (kapacitet för skålen: 3 kg mjöl), samt automatisk produktion av "durumvete" pasta (produktion 8/10 kg/h). Kniv för automatisk skärning av kort eller lång pasta. Standard hastighetsvariator. Levereras med 4 matriser: nr 7 (1,5 mm) för tagliolini, nr 28 (6 mm) för tagliatelle, nr 89 (10 mm) för macaroni, spoglia 2x85 mm pastaplåt, Maskinen uppfyller gällande "CE"-normer för säkerhet och hygien. Nedre fläkt för snabb torkning av pasta vid utgång. Denna maskin är designad för tillverkning av pasta från råvaror som durum- eller vetemjöl med tillsats av vatten och/eller ägg, eller till och med spenat för grön pasta eller tomatpuré för röd pasta. Några praktiska tips: * förberedelse av smördeg för ravioli: 70% mjöl typ 00, Referens: MPS18/1-230/1 Märke: Diamond Europe Dimension i MM (LxPxH): 400 x 580 x 1120 Volym (M³): 0.55 Effekt (kW): 1.2 HP: 1 Spänning: 230/1N 50HZ Bruttovikt (kg): 95

FOUR A BOIS POUR PIZZAS - Pizzaugnar Referens: D120VK Märke: Asterm forni Dimensioner: 2150*1960*2050mm Kapacitet: 9 pizzor med Ø300 mm Produktivitet: 135 pizzor Ø300mm/h Förbrukning: 5-6kg/h Termisk effekt: 32 kW Förbränningsluft: 169 m3/h Vikt: 2150kg

Denna professionella maskin möjliggör portionering av pizzadeg. Detta verktyg är kompakt och passar därför perfekt för hantverksverkstäder och pizzerior. Det är möjligt att introducera upp till 30 kg av deg utan jäst, så det går att välja den kon som bäst passar den önskade vikten. På så sätt får man väl avvägda portioner redo för jäsning. Den timliga produktiviteten kan nå upp till 700 bollar per timme! Prismafood:s delare är banbrytande verktyg för en optimal behandling av degen. De är designade för enkel och intuitiv användning, de är noggrant tillverkade i Italien och kännetecknas av sin robusta konstruktion och pålitlighet. Referens: PF-PO300 Märke: PrismaFood Nettovikt (Kg): 74 Dimensioner i MM (LxPxH): 510 x 530 x 830 Effekt (kW): 0.93 Spänning (Volt): 400

På samma sätt förhindrar den inbyggda brandväggen (levereras som standard) att gnistor eller lågor släpps ut till utsidan (extern enhet). Referens: CFE/ST Märke: Diamant Europe

Gas Individuellt kontrollerade brännare för mer exakt matlagning Avtagbart grillgaller i gjutjärn för enklare rengöring Grillgallret i gjutjärn är speciellt utformat och utvecklat för denna enhet, justerbart i höjd och vändbart. Båda sidor kan anpassas till många olika grillrätter och menyer, vilket ger ett brett användningsområde för kockar. Avtagbart stänkskydd som kan diskas i diskmaskin Bred droppskål för köttsaft placerad på framsidan för enkel åtkomst Flamdämpare och gjutjärnsskydd för brännare som förhindrar att lågan kommer i direkt kontakt med maten och köttsaften Designen av grillgallret och brännarskydden gör att fettet snabbt kan dräneras och brännas utan att någonsin komma i kontakt med lågan. Detta koncept möjliggör en hälsosammare matlagning och gör underhållet av enheten enklare genom att avsevärt förenkla rengöringen. Referens: CG9PG120 Märke: Afi Collin-Lucy Dimensioner i MM (LxBxH): 1200 x 900 x 280 Effekt (kW): 40

Avkopplingsrum för degar med manuell lastning och lossning Kompakt och lättmanövrerad på sina hjul. Ergonomisk och enkel att använda med automatisk sökning av "1:a" korgen. Ramar helt i rostfritt stål, dukar i Arconet, struktur och kåpor målade med epoxi för ökad hygien. En hållbarhet som tål allt. Referens: BA66 Märke: Panikregistrering Mått (LxBxH) 1355x1600x2190mm Fickor: 140mm breda Max kapacitet degar 350g: 396 Max kapacitet degar 550g: 330

Integrering av "Green System H.R.S." Kondensatoråtervinningssystem, stora energibesparingar Vattenavhärdare i kontinuerlig drift, inbyggd Lasthöjd 465 mm Utförande i "dubbelvägg" med termisk isolering 1080 tallrikar/timme (60"). Kapacitet på varmvattenberedaren 12 liter, effekt 8 kW. 3 faser: tvätt, urladdning, sköljning. Vattenförbrukning per cykel 3 liter. Vertikal tvättpump (dubbelström), självavvattnande och självrengörande (1,5 kW). Avloppspump i serie Sköljpump i serie (atmosfärisk varmvattenberedare). Kontrollpanel på övre delen av locket, digital visning. Korg 600x500 mm, kapacitet 22 tallrikar, plattor 600x400 (se tillbehör), ölbehållare 600x400 upp till 135 Lt, alltid möjlighet att använda korgar 500x500 mm. Öppnings- och stängningsanordning för locket på vevar. Referens: DCR49/6-AC-RC Märke: Diamond Europe Nettovikt (kg): 160 Dimensioner i MM (LxPxH): 788x835xh1565/2265 Volym (M³): 1,3 Effekt (kW): 9,5 Strömförsörjning (Volt): 400-230/3N 50Hz

Vogue inox skärbord Skärbord med integrerad skärbräda och en underhylla för olika användnings- och förvaringsmöjligheter. Dimensioner: 90(H) x 90(B) x 60(D) cm Material: Rostfritt stål. Skärbräda i polyeten med hög densitet 25mm Skärbrädan kan tas bort för enklare rengöring. Platt förpackning för enkel montering. Referens: CB911 Märke: Vogue Dimensioner i MM (BxDxH): 900(H) x 900(B) x 600(D) mm

Utformade och tillverkade i enlighet med gällande europeiska regler för CE-certifiering, har de under många år varit ett mycket värdefullt redskap i professionella kök. Kannan är åtskild från motorn för att inte värma upp de bearbetade produkterna. Justerbar hastighet från 900 till 2200 varv/minut med nio olika lägen. Praktiska, de kan faktiskt: mala, hacka, skära, homogenisera, blanda, etc., olika mängder produkter och därigenom avsevärt minska förberedelsetiderna i köket. De är säkra eftersom de har följande anordningar: lågspänningskontroller på 24 Volt, motorbroms, säkerhetsmikroströmbrytare på locket. De är hygieniska eftersom de är helt tillverkade av rostfritt stål och livsmedelsgodkänd plast. Referens: MOD 2004 LT5 Märke: SAP Nettovikt (Kg): 18 Elförsörjning: mono 230 V 960 W – 4,4 A Mått utv.: 410 x 310 x 340

Pétrin 38kg/42L AS Passar för fasta degar (t.ex. pizzadeg eller bröddeg) Med lutande huvud och avtagbar nyckel Nyckeligenkänning via sensor Repfria beläggning Referens:101867 Märke:Bartscher Nettovikt (kg):115.0 kg Dimensioner i MM (LxBxH):480 x 800 x 730 mm Effekt (kW):1.5 kW Strömförsörjning (Volt):230 v Frekvens:50 Hz Mängd deg:38 kg / 42 liter